しょうが しょうが（姜） 漢方では、ひねしょうがを「生姜」、乾燥したものを「乾姜」といいます。 生姜は一年を通して活躍する食材です。 夏なら夏バテ対策、冬なら身体を芯から温め、健胃、咳止め、嘔吐に効き …

落花生 千葉県の落花生、生産量は国内生産量の81.5％（2020年）のシェアで日本一です。 栽培が最も盛んなのは、八街市（やちまたし）です。 しかし、国内で流通している落花生の９０％は中国産などの輸入 …

ジャンボブログ担当のSです。 こんにちは。 あっという間に12月ですね。 今年はどんな年でしたか?　来年はどんな年になるのでしょうか。 いいことも悪いことも思い出に、未来に向かって前進していきたいもの …

SDGsにおいては、1日1.25ドル未満で暮らす人々を「極度の貧困」と定義しています。 2015年の調査では、極度の貧困者の数は8億3,600万人でした。 2030年の世界の貧困率は7％に留まる見込み …

「唐津くんち」は、毎年11月2日、3日、4日（3日間）で開催され、平成28年には、ユネスコ無形文化遺産に登録されています。 期間中はおよそ50万人の人出となります。 見どころは、初日の唐津神社前に勢ぞ …

2022年11月6日は亥の子の日、亥の日から火を使い始めると火事にならないと言われており、この日に「こたつ開」や茶の湯では「炉開き」を行います。 11月15日は七五三です。 七五三は、3才の男女・5才 …

574万人 上場企業の個人情報漏えい・紛失件数です。 2021年に上場企業とその子会社で個人情報の漏えい・紛失事故で公表したのは120社、事故件数は137件、その件数は574万9,773人に達しました …

「唯上知（ただじょうち）と下愚（かぐ）とは移（うつ）らず」 人間は生まれながらの素質に大きく違いはなく、誰でも境遇と教育によって善くも悪くもなる。 ただし、とびっきりの天才と最低のバカ者だけは変わりよ …

ほうれん草 緑黄色野菜の中でも、特に栄養価が高いことで知られています。 中国では「腸を通じ、血を補って滞りを治し、のどの渇きを止め、消化を助ける」働きがあると言われています。 豊富なビタミンA・Cはが …

里芋 里芋の生産量（収穫量）は1万7,700tで、全国シェアは12.7％です。 作付面積は781（ha）と他の県に比べ狭いですが、10a当たりの収量が多いため収穫量が1位となっています。 調理の際にバ …