ワイン生産 神奈川県のワイン生産量29,759㎘（2018年）で国内生産シェア40％弱で日本一。 意外と思われるかもしれませんが、メルシャン藤沢工場のワイン生産量が大きな要因で、山梨ではなく神奈川が一 …

SDGｓ6は「安全な水とトイレを世界中に」です。 安全に管理された飲料水を利用できていない人が20億人（26%）安全に管理された衛生施設を利用できない人が36億人（46％）基本的な手洗い設備がない人が …

高山祭は高山市日枝神社の春の山王祭で4月14日、15日に開催されます。 この山王祭と桜山八幡宮の秋の八幡祭、2つの祭をさす総称で、日本三大美祭の1つです。 高山祭の屋台行事は、ユネスコ無形文化遺産に登 …

桜漬け（さくらづけ） 4月中旬、満開前の八重桜の花のつぼみを塩と梅酢に漬けたもの。 「桜湯」「焼酎のお湯割」「アンパンにのせる」等、春を楽しみます。 初鰹（はつかつお） 春から初夏にかけて南方の海から …

570集落 限界集落の数です。 限界集落とは人口の50％以上が65才以上で、住民自治、生活道路の管理、冠婚葬祭など共同生活を維持することが「限界」という意味で「限界集落」といわれています。 限界集落に …

「三人（さんにん）行（おこな）えば、必（かなら）ず我（わ）が師（し）有（あ）り其（その）の善（よ）き者（もの）を択（えら）びてこれに従（したが）う」 三人で行動をともにするなら、他の二人のうちどちらか …

大根 大根の根は、ジアスターゼをはじめさまざまな消化酵素があり、胃をじょうぶにし消化を促進させ、セキどめ、タンを出やすくさせ、利尿のはたらきもあるとされています。 消化酵素のオキシターゼや食物繊維のリ …

ピオーネ 岡山県のピオーネ。 生産量9140ｔでシェア36.9%（2013年）で日本一です。 ピオーネは岡山県が開発したものでイタリア語で「開拓者」という意味です。 このピオーネは大粒で糖度が高く､種 …

こんにちは、担当Eです。 春のお彼岸にぼたもちをいただきました。 「ぼたもち」と「おはぎ」の違いを今年初めて知りました。 春は　ぼたもち＝牡丹餅 秋は　　おはぎ＝お萩 桜も見ごろを過ぎたころでしょうか …

こんにちは、担当Eです。 当社はSDGs活動を推進しています。 マイボトルやマイ箸の使用、ごみの分別、節水や節電など まずは一人一人ができる小さなことを実施しています。 先日、社内勉強会でSDGsの時 …