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香川県の自慢/日本一 ジャンボ hint News

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うどん

香川県と言えば「讃岐うどん」。

うどんの生産量は5万9643トン(2位の埼玉県は2万4720トン)で日本一、うどん屋の店舗数6,394件(2014年)で日本一です。

讃岐うどんの特徴は、コシが強くモチモチとした食感です。

オリーブ

気候の温暖な小豆島は「日本のオリーブ栽培発祥の地」と言われていて、オリーブは香川県の県花・県木に指定されています。

オリーブの実は、オリーブオイルや塩漬け、化粧品、オリーブの果汁を与え育てた、オリーブ牛やオリーブの葉の粉末を与えて育てたオリーブハマチなどが特産品です。

 

 

うちわ・手袋

そうなんだと思わせる「うちわ」。

香川県丸亀市は年間1億本の丸亀うちわを生産、全国90%のシェアです。

手袋も全国生産の90%シェアで、日常の防寒用の手袋からスポーツ用など各種、様々な手袋を生産しています。

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