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トマト
年間の生産量は約12万トン。シェア17%（平成29年）です。多彩な地形と温暖な気候で一年通して生産されます。また品種も多彩で糖度8～10度の“くまもと塩トマト”や年間を通して生産できる“はちべえトマト”など沢山あります。
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スイカ
年間5万トンでシェア18％です。熊本スイカの特徴は、他県は1株から2～3玉収穫するのに対し、熊本は1株に1玉で収穫。そのため、味のバラつきがなく、甘みがギュッと濃縮されたおいしさです。
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日本一の石段
美里町にある釈迦院御坂は日本一の3333段の石段。途中に休憩所やトイレがあります。
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