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しょうが

しょうが(姜)

漢方では、ひねしょうがを「生姜」、乾燥したものを「乾姜」といいます。

生姜は一年を通して活躍する食材です。

夏なら夏バテ対策、冬なら身体を芯から温め、健胃、咳止め、嘔吐に効きます。

乾姜は新陳代謝を促し、血行を促進し、体を温めて、冷え性、咳、腰痛、腹痛などに効果があります。

しかし、過剰に摂取すると、腹痛や下痢をおこします。

また、生姜チューブには食品添加物や防腐剤が含まれており、生姜自体の分量が少ないです。

効能
  • 冷え性
  • かぜ
  • 食欲増進
  • 食中毒

勝田正泰(医学博士)「この病気にこの野菜」

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