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福島県の自慢と日本一 ジャンボ hint News

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喜多方ラーメン

喜多方ラーメンは福島県喜多方のご当地ラーメンで、札幌ラーメン、博多ラーメンと並ぶ日本三大ラーメンの1つと言われています。

特徴は、太麺で水分を多く含んだ縮れ面。

あっさり醬油味の豚骨スープが基本だが、塩味や味噌味仕立ての店もあります。

猪苗代湖

猪苗代湖は福島県の中央部にある湖。

面積は103.3㎢で、国内4番目の大きさです。

湖面が天を映す鏡のように美しいことから別名「天鏡湖」とも呼ばれています。

湖水が弱酸性で、プランクトンが少ないため、魚は少ないです。

福島県が誇る桃「あかつき」は、全国の約半数が福島県産です。

「あかつき」は、肉質が締まっていて緻密、やや赤みの差した乳白の果肉は甘みが強く、ほどよい酸味もあり、果汁も豊富です。

やや硬めの桃なので、日持ちがいいです。

 

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